یه عمر اشتباه پیاز خرد می کردیم

پیازها عطر و طعم خاص و خوبی به غذاهایمان می بخشند.

اما خرد کردن آنها دست کمی از شکنجه ندارد اگر راه درست آن را بلد نباشیم.

خرد کردن پیاز کار سخت و پیچیده ای نیست و با کمی تمرین و روش فوق العاده ای که هم ساده است و هم کاربردی پیاز خرد کردن برایتان شیرین می شود.

- بهترین کار برای اینکه پیاز را بدون ریختن اشک پوست بکنیم یا خرد کنیم، این است که قسمت هایی از پیاز را که بریده خواهند شد، رو به پایین نگه داریم و بعد برش بزنیم.

البته باید توجه کنیم که مراحل خرد کردن پیاز را به سرعت انجام دهیم.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازسرگرمی روز، پیاز رایج ترین و پرکاربردترین ماده اولیه در غذا ها و آشپزی است؛ بنابراین دانستن چگونگی پوست کندن و خلال کردن پیاز مهمترین مهارتی است که هر آشپزی باید بداند.

اما این نکته را هم باید بدانیم که بهترین تکنیک و روش خرد کردن پیاز همیشه موضوع بحث بوده و گویا هیچ راه درستی برای آن وجود ندارد.

با این حال، دستورالعمل هایی که در این مطلب درباره پیاز آمده برگرفته از بینش ها و تجربه های سرآشپز های حرفه ای است و برای راحتی کار آشپز های خانگی نیز قابل استفاده و ساده است.

چگونه یک پیاز را بدون گریه برش دهیم بهترین کار برای اینکه پیاز را بدون ریختن اشک پوست بکنیم یا خرد کنیم، این است: قسمت هایی از پیاز را که بریده خواهند شد، رو به پایین نگه داری�