2 روش ساده برای تهیه رب انار خوش رنگ

رب انار یکی از چاشنی های خوشمزه و پرطرفدار است که در تهیه بسیاری از غذاها ازجمله خورش فسنجان، شامی ترش، زیتون پرورده و برخی کباب ها از آن استفاده می شود.

- این چاشنی مثل خود انار بسیار مفید است، به ویژه اگر در تهیه آن از انارهای مرغوب استفاده کنید و در صورتی می توانید کاملا از این موضوع مطمئن شوید که خودتان رب انار را تهیه کنید.

تهیه رب انار خانگی به هیچ عنوان دشوار و زمان بر نیست.

در ادامه به شما یاد می دهیم که چطور رب انار درست کنید.

مواد لازم برای تهیه رب انار خانگیانار 8 کیلوگرمنمک یک قاشق غذاخوریطرز تهیه رب انار خانگی به روش اول انارها را بشویید و از وسط نصف کنید.

سپس آن ها را دانه دانه کنید.

تا جایی که امکان دارد سعی کنید پوست داخلی و سفید رنگ داخل انار، با دانه ها مخلوط نشود.

در صورتی که تعداد انارها بالا باشد، اگر کمی از پوست سفید رنگ انار با دانه ها مخلوط شود ایرادی ندارد.

در یک قابلمه بزرگ، آب ریخته و دانه های انار را به آن اضافه کنید.

زیر شعله را زیاد کنید تا آب بجوشد.

زمانی که آب جوشید، زیر شعله را کم کنید.

هر چند دقیقه انار را هم زده و سعی کنید با ملاقه یا کفگیر به دانه ها فشار بیاورید تا آب آن ها گرفته شود.

در حین جوشیدن، با گوشت کوب دانه ها را در قابلمه فشار دهید تا آب از دانه ها خارج شود.