محققان کره ای نوعی زبان مصنوعی با قابلیت تشخیص شیرینی ابداع کردند

به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، بسیاری از شرکت های غذایی و نوشیدنی برای تشخیص اینکه یک محصول غذایی تا چه اندازه شیرین است دچار مشکل هستند.

- زبان بیو الکترونیکی ساخته شده توسط پژوهشگران کره ای قادر است مزه شیرینی غذا را تشخیص دهد.

در حال حاضر برای تشخیص شیرینی غذا از پنل های آزمایش کننده طمع استفاده می شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، بسیاری از شرکت های غذایی و نوشیدنی برای تشخیص اینکه یک محصول غذایی تا چه اندازه شیرین است دچار مشکل هستند.

به همین دلیل یک زبان بیو الکترونیکی می تواند به آن ها کمک کند.

در حال حاضر پنل های آزمایش کننده طمع نیز به طور دقیق نمی توانند میزان شیرینی مواد غذایی را تشخیص دهند و ارزیابی های دیگر نیز همگی به صورت ذهنی هستند.

به همین دلیل یک زبان بیو الکترونیکی می تواند بسیار کارآمد باشد.

تای هیون پارک و سئونگهون هونگ از دانشگاه ملی سئول با کمک باکتری ها تلاش کردند تا بخش هایی از ناحیه حساس به شیرینی زبان را کپی کنند.

با کپی این بخش روی یک نوع لایه حاوی الکترود طلا یک ترانزیستور اثر میدانی ساخته شد که در آن لوله های نانو کربنی به هم متصل شده بودند.

در این دستگاه در زمان آزمایش محلول های حاوی قند ساکاروز یا شیرین کننده ساخارین جریان الکتریکی عبوری به روشی ثابت و قابل خواندن کاهش می