یک سیخ جگر چند شد؟ / به این دلایل جگر ارزان نخورید

برخی جاها جگر را ارزان می فروشند اما جگری که آنها کباب می کنند جگر میش یا بز است که مثل لاستیک می ماند یا جگر یخ زده عرضه می کنند که طعمش تلخ است و هیچ خاصیتی هم ندارد.

- همشهری آنلاین نوشت: این روزها اگر بخواهید یک سینی جزیی جگر بخورید که شامل 10 سیخ جگر، گوجه کبابی، نوشیدنی، نان و هزینه سرویس می شود باید 250 تا 300 هزارتومان پرداخت کنید.

میدان بهمن، راسته جگرکی های تهران است.

جگرکی های بسیاری در این راسته برای مردم جگر کباب می کنند و می فروشند.

بساط آتش و منقل در پیاده روها و بَر خیابان برقرار است و بوی جگرِ کبابی و نانِ داغ فضا را پر کرده.

جگرسراهای این راسته امروز ظاهر مدرنی به خود گرفته اند و در منوی آنها جز دل و جگر و قلوه، انواع کباب و خورشت هم لیست شده.

ساعت 8 شب است و به نظر می رسد مغازه ها مشتری زیادی ندارند.

از آقای فتحی که صاحب دو جگرسرا در این راسته است، درباره اینکه استقبال مردم چطور است سوال می کنیم.

می گوید: گرانی اثر خودش را داشته و اگر گرانی نبود ما الان وقت سر خاراندن نداشتیم اما باز خدا را شکر راضی هستیم و آخر هفته ها استقبال خیلی خوب می شود.

گرانی زیاد بود فتحی نزدیک 10 سال است که جگرسرا دارد.

می گوید: گرانی ها در دو سه سال اخیر خیلی زیاد بوده.