طرز تهیه سالاد پاستا با سبزیجات

سالاد پاستا با سبزیجات یکی از انواع سالادهای سرد است که از ترکیب پاستا با حبوبات و سبزیجات تهیه شده است و یک وعده غذایی کامل محسوب می شود.

- همان طور که می دانید فلفل دلمه ای سبزی پرخاصیتی است که مصرف آن به تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است.

این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد.

فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی ازجمله ویتامینی که دارد، منشأ درمان سرماخوردگی است و همچنین برای درمان کم خونی، حفاظت از چشم و تقویت قوه بینایی و رفع یبوست بسیار مفید است.

ته فلفل دلمه ای برجستگی هایی وجود دارد.

فلفل دلمه هایی که چهار برجستگی در زیر خود دارند، ماده هستند.

فلفل دلمه ای ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد؛ بنابراین برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است.

فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد، نر است.

تخم کم تری دارد و تندتر است.

برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است.

برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند.

نکات مربوط به روغن زیتون روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه ای برخوردار است.