خوراکی هایی که دشمن التهاب در بدن انسان هستند

التهاب مزمن می تواند منجر به انواع بیماری ها و ناخوشی های خفیف تا شدید شود.

اما برخی مواد خوراکی می توانند نقش مهمی در کاهش التهاب داشته باشند.

- توت ها میوه های کوچکی محسوب می شوند که مملو از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

ده ها گونه از این میوه وجود دارد اما برخی از رایج ترین آنها عبارت اند از: - توت فرنگی - بلوبری - تمشک توت ها حاوی آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانین هستند.

این ترکیب دارای اثرات ضد التهابی قوی است و به همین علت می تواند ریسک ابتلا به اکثر بیماری ها را کاهش دهد.

در یک مطالعه شامل 25 بزرگسال، افرادی که هر روز پودر بلوبری خالص مصرف می کردند در مقایسه با گروه کنترل سلول های کشنده طبیعی (سلول های NK) بیشتری تولید کردند.

گفتنی است که این یافته ها تایید کننده نتایج به دست آمده از یک مطالعه قدیمی تر بود.

ماهی های چرب ماهی های چرب منبع عالی پروتیین و اسیدهای چرب امگا 3 با زنجیره بلند EPA و DHA هستند.

هرچند تمام انواع ماهی ها حاوی مقداری اسیدهای چرب امگا 3 هستند، اما ماهی های چرب زیر در شمار بهترین منابع ممکن دسته بندی می شوند: - ماهی سالمون - ساردین - شاه ماهی - آنچوی اسیدهای چرب EPA و DHA به کاهش التهاب کمک می کنند که در غیر این صورت چنین وضعیتی ممکن است منجر به سندرم متابولیک، بیماری های قلبی- عروقی، دیابت و اختلالات کلیوی شو