از بین بردن تندی غذا با 5 ترفند ساده

اگر به غذایتان که خیلی تند شده مواد بیشتری اضافه کنید، از حرارت تندی آن می کاهد و مزه غذا را متعادل می کند.

به عنوان مثال، اگر سوپ یا خورش شما خیلی تند است، - مواد اولیه و مایع بیشتری به آن اضافه کنید.

حتما به شما هم گفته شده که موقع آشپزی نوبت به ریختن ادویه جات که شد، کم کم ادویه را به غذایتان اضافه کنید و مرحله به مرحله غذا را بچشید تا از میزان ادویه خاطرجمع شوید.

با این حال برای همه ما پیش آمده که نمک و شکر و فلفل را زیاد از حد به غذا اضافه کرده ایم و مزه غذا را به کل خراب کرده ایم و دنبال راهکار برای جبران آن گشته ایم.

در ادامه می خواهیم به شما چند ترفند ساده بگوییم که با آن تندی غذا را از بین ببرید و با خیال راحت غذا را سرو کنید.

1- مواد اولیه بیشتری به غذا اضافه کنید اگر به غذایتان که خیلی تند شده مواد بیشتری اضافه کنید، از حرارت تندی آن می کاهد و مزه غذا را متعادل می کند.

به عنوان مثال، اگر سوپ یا خورش شما خیلی تند است، مواد اولیه و مایع بیشتری به آن اضافه کنید.

2- در صورت امکان لبنیات به غذا اضافه کنید بسیاری از ما می دانیم که وقتی دهانمان از غذا های تند می سوزد، نوشیدن آب صرفاً گرما را در اطراف دهانمان بیشتر پخش می کند.

یک لیوان شیر راه چاره به مراتب بهتری است، بنابراین منطقی است که افزودن لبنیات به ظرف غذا، اثرات تندی را کاهش �