تولید چاقوی چوبی که سه برابر تیزتر از فولاد است

محققان دانشگاه مریلند، با ابداع روش جدیدی برای پردازش چوب، چاقویی را با استفاده از این ماده ساخته اند که سه برابر تیزتر از چاقوهای فولادی است.

- به نقل از نیواطلس، این چاقوهای تیز چوبی دوام زیادی دارند و به راحتی بارها قابل شستشو هستند.

40 تا 50 درصد از چوب را سلولزهایی تشکیل می دهد که در صورت پردازش مناسب مقاومت بسیار بیشتری در مقایسه با انواع سرامیک، فلزات و پلیمرها دارد.

اما دیگر اجزای چوب که برای اتصال بخش های سلولزی به کار می روند مقاومت پایینی دارند و برای ساخت چاقوی تیز چوبی از مقدار این مواد کاسته شده و لذا قسمت های ضعیف تر چوب حذف شده و بر حجم مواد سلولزی افزوده شده است.

بعد از حذف این مواد برای افزایش استحکام و تیزی چاقو، محصول نهایی فشرده شده و گرما داده می شود و همچنین از روش های مختلف شیمیایی برای حذف آب آن نیز استفاده می شود.

در نهایت یک لایه روغن معدنی بر روی این چاقو کشیده می شود تا هم جلوی جذب توسط آن گرفته شود و هم طول عمر چاقو افزایش یابد.

این چاقو سه برابر چاقوی فولادی تیز بوده و 23 برابر چوب طبیعی استحکام دارد و به راحتی برای برش انواع گوشت و میوه قابل استفاده است.