جوش شیرین و سرکه؛ ترکیبی جادویی برای تمیزکاریسرکه و جوش شیرین هر دو عوامل پاک کننده موثری هستند و در دو سمت مخالف مقیاس pH قرار دارند. - ، استاد شیمی در دانشگاه ایالتی اورگان، زمانی که برای پاکسازی از جوش شیرین و سرکه استفاده می کنید در واقع دستکاری بسیار پیچیده ای از مولکول ها را انجام می دهید. جوش شیرین نام متداول برای سدیم بی کربنات (NaHCO3) است. بیشتر مردم احتمالا این ماده را با پخت و پز مرتبط می دانند، زیرا به بزرگ شدن و پف کردن کیک ها و نان ها کمک می کند. سرکه محلولی رقیق از اسید استیک (HC2H3O2) است که توسط باکتری ها در حین تخمیر تولید می شود. جوش شیرین همانند سرکه ماده ای قوی و خشن است و مواد ارگانیک را حل می کند. سرکه و جوش شیرین به انسان آسیب نمی رسانند و پاکسازی مکان های نگهداری و ذخیره غذا با آن مضر نخواهد بود. سرکه و جوش شیرین هر دو عوامل پاک کننده موثری هستند و در دو سمت مخالف مقیاس pH قرار دارند. مقیاس pH اسیدی یا قلیایی بودن یک ماده را مشخص می کند که این کار بر اساس ابزار سنجشی که از 1 (بسیار اسیدی) تا 14 (بسیار قلیایی) درجه بندی شده انجام می شود. مقدار خنثی نیز برابر با 7 است. آب خالص pH برابر با 7 دارد. جوش شیرین دارای pH برابر با 9 و pH سرکه 3 است. پاکسازی با جوش شیرین و سرکه به عنوان ماده ای قلیایی، جوش شیرین ترکیبات ارگانیک مانند چرک، چربی و دیگر مواد چسبنده را حل می کند. برچسب ها: |
آخرین اخبار سرویس: |