گیاه خواری نشانگرهای سلامتی را افزایش می دهدنتایج مطالعه جدیدی با شرکت 166 هزار فرد بزرگسال انگلیسی نشان می دهد، گیاه خواران دارای نشانگرهای سالم تری نسبت به گوشت خواران هستند و این مورد درباره بزرگسالان در هر سن و وزنی صدق می کند. به گزارش سایت قطره و به نقل ازیورکالرت، نشانگرهای زیستی می توانند اثرات بد و خوبی در سلامتی داشته باشند، باعث پیشرفت یا پیشگیری از سرطان، بیماری های قلبی عروقی مرتبط با سن و سایر بیماری های مزمن شوند و به طور گسترده ای برای ارزیابی تاثیر رژیم های غذایی بر سلامتی مورداستفاده قرار گرفته اند بااین حال مزایای متابولیک مرتبط با گیاه خواری مشخص نیست. برای درک این که آیا انتخاب رژیم غذایی می تواند تفاوتی در سطح نشانگرهای بیماری در خون و ادرار ایجاد کند، محققان دانشگاه گلاسگو انگلستان، یک مطالعه مقطعی انجام دادند و داده های 177 هزار و 723 شرکت کننده سالم (از 37 تا 73 سال) را در مطالعه بانک اطلاعات پزشکی انگلستان تجزیه وتحلیل کردند. این شرکت کننده ها هیچ تغییر عمده ای در رژیم غذایی طی پنج سال گذشته گزارش نکردند. شرکت کنندگان بر اساس گزارش فردی از رژیم غذایی خود، به عنوان گیاه خوار ( 4111 شرکت کننده که گوشت قرمز، مرغ یا ماهی نمی خورند) یا گوشت خوار (166 هزار و 516 شرکت کننده) گروه بندی شدند. برچسب ها: |
آخرین اخبار سرویس: |