انتظار افزایش قیمت گوشت قرمز را نداریم

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با اشاره به کاهش تقاضا برای مصرف گوشت قرمز، گفت: با توجه به شرایط موجود بازار، - انتظار افزایش قیمت گوشت قرمز را نداریم.

حسین ایراندوست در گفت وگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه تعیین نرخ گوشت قرمز در شرایط کنونی از دو جنبه قابل بررسی است، اظهار داشت: اگر قیمت تمام شده گوشت قرمز را با توجه به خشکسالی ها در نظر بگیریم، شرایط بسیار فرق کرده است زیرا حتی دامدارانی که برای تأمین خوراک دام سبک از مراتع و مزارع استفاده می کردند ناگزیر به تغذیه دستی دام های خود شدند که این امر هزینه تولید را افزایش می دهد و از این رو می توان گفت باید منتظر افزایش قیمت گوشت قرمز بود.

وی افزود: این درحالی است که خردادماه گوشت بره و بزغاله وارد بازار می شود و از سوی دیگر با گرم شدن هوا تقاضا برای پروتیین های حیوانی از جمله تخم مرغ، مرغ و گوشت قرمز کاهش می یابد از این رو باید عکس العمل بازار را مدنظر قرار داد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با بیان اینکه در مجموع نمی توان انتظار افزایش قیمت گوشت قرمز را داشت، خاطرنشان کرد: اکنون با وجود اینکه تولید کنندگان ادعا می کنند که قیمت گوشت ارزان است و هزینه های تمام شده تولید را تأمین نمی کند در نقطه مقابل نیز کشش قیمتی وجود �