طرز تهیه ترشی غوره

غوره میوه نارس انگور است که دارای مزه ترشی می باشد.

غوره دارای خواص و کاربرد های زیادی در آشپزی ایرانی می باشد.

هر سال در فصل غوره آبغوره، ترشی غوره و غوره غوره را تهیه می کنند و در طول سال از این طعم بی نظیر آن استفاده می کنند.

- ترشی غوره را مانند ترشی های دیگر در کنار غذا سرو می کنند ولی غوره غوره که شور شده را مانند خیارشور و یا در غذاهایی مانند غوره مسما، خورشت بادمجان و غیره استفاده می کنند.