علائم آلرژی به ماهی و راه های جلوگیری از آن

برخی از افراد نسبت به خوردن ماهی آلرژی و حساسیت دارند که در مواردی با علائم شدید همراه است.

- جی پلاس، به نقل از وب سایت پزشکی "العین"، انجمن آلرژی و آسم آلمان اعلام کرد که آلرژی ماهی یک آلرژی غذایی است.

این به معنای ظهور واکنش های آلرژیک به یک پروتیین خاص هنگام خوردن ماهی است.

باشگاه خبرنگاران جوان نوشت؛ این انجمن توضیح داد که این پاسخ های آلرژیک با مشکلات گوارشی مانند درد شکم، اسهال و مشکلات پوستی مانند خارش، قرمزی و جوش بروز پیدا می کنند.

در بعضی موارد ممکن است علائم شدیدی مانند تنگی نفس و شوک آلرژیک ایجاد شود که ممکن است جان فرد را نیز تهدید کند.

برای جلوگیری از این خطرات سلامتی، بیماران باید از خوردن ماهی و همچنین کپسول های حاوی روغن ماهی اجتناب کنند.

از طرف دیگر، بیماران باید فقدان عناصری که ناشی از عدم مصرف ماهی است، چون ید، ویتامین دی و اسید های چرب امگا 3 را جبران کنند.

شیر و فرآورده های آن و تخم مرغ منابع غذایی غنی از ید هستند، در حالی که بدن می تواند از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید و همچنین با خوردن غذا های غنی از ویتامین دی مانند تخم مرغ و شیر به تولید این ویتامین کمک کند.

در مورد منابع غذایی غنی از اسید های چرب امگا 3، نیز باید گفت که روغن های گیاهی مانندروغن بذر کتان و روغن سویا گزینه های خوبی هستند.