مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 2 مهر 1399 ساعت 01:552020-09-22پزشكي

شیر کم چرب روغن پالم ندارد


مدیر گروه تحقیقات تغذیه انستیتو صنایع غذایی کشور، گفت: در شیر کم چرب و پرچرب مشکل افزودنی روغن پالم نداریم.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری مهر ، تیرنگ نیستانی، اظهار داشت: براساس مطالعات انجام شده، دریافت زیاد پالم می تواند زمینه ساز برخی مشکلات باشد و گاهی نیز می تواند تأثیری نداشته باشد.

وی افزود: شیر وقتی از پستان گاو دفع می شود، حدود 3 درصد چربی دارد و شیری که به عنوان شیر نیم چرب مصرف می کنیم، 2.

5 درصد چربی دارد.

بنابراین این شیر با وجود چربی، نمی تواند پالم داشته باشد.

مدیر گروه تحقیقات تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، ادامه داد: مواد لبنی پرچرب همچون ماست می تواند 5 تا 7 درصد چربی داشته باشد.

و تصور عموم بر این است که باید به این مواد لبنی، خامه اضافه شود.

اما گاهی از چربی های گیاهی استفاده می شود.

البته افرادی که شیر نیم چرب یا کم چرب استفاده می کنند نباید دغدغه روغن پالم افزوده داشته باشند.

چون چربی چه پالم و چه چربی لبنی، گران و هزینه بر است.

نیستانی، تمرکز گروه تحقیقات تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور را بر ریزمغذی ها، غنی سازی و مراقبت تغذیه در کشور دانست که البته مطالعات بالینی مرتبط با همین موضوعات را انجام می دهیم.


برچسب ها:
آخرین اخبار سرویس:

شیر کم چرب روغن پالم ندارد

شیر کم چرب روغن پالم ندارد