روش تهیه پیاز سوخاری، طعمی جدید و فوق العاده

با رعایت چند نکته ساده می توانید در خانه پیاز سوخاری خوشمزه تهیه کنید و لذت ببرید.

- طرز تهیه و دستور پخت 1.

پیازها را حلقه ای خرد کنید.

سپس به عرض حدود یک سانتی متر پیازها را برش عرضی بزنید و حلقه ها را از هم جدا کنید.

حلقه های کوچک وسط پیاز مناسب سوخاری کردن نیست و بهتر است چند حلقه بزرگتر را استفاده کنید.

2.

نمک و آرد را با هم مخلوط کنید و در ظرف بریزید.

3.

حلقه های پیاز را داخل مخلوط آرد و نمک بچرخانید تا یک لایه آرد روی سطح پیازها بنشیند.

4.

سپس پیازها را تکان دهید تا آرد اضافه از روی آنها ریخته شود.

5.

شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و با چنگال به خوبی آنها را بزند تا یکدست شوند.

6.

سپس مخلوط زده شده شیر و تخم مرغ را به باقی مانده آرد اضافه کنید و مجدد مایه را به خوبی بزنید تا یکدست شود.

7.

سپس حلقه های پیاز آرد اندود شده را داخل مایه بریزید و پیازها را در خمیر بغلتانید تا یک لایه نازک از خمیر روی پیازها بنشیند.

8.

سپس حلقه ها را روی توری بچینید تا مایه اضافی از روی آنها بریزد.

9.

آرد سوخاری طعم دار شده را با پنیر پارمزان مخلوط کنید.

10.

حلقه های پیاز آغشته شده به خمیر را در آرد سوخاری طعم دار بغلتانید تا یک لایه کامل روی پیازها را آرد سوخاری بگیرد.