تولید گوشت گیاهی با فناوری چاپ 3بعدی

در آینده ای نزدیک، با استفاده از فناوری چاپ سه بعدی، استیک های گیاهی تولید شده و در دسترس مردم قرار خواهد گرفت.

- در آینده ای نزدیک، با استفاده از فناوری چاپ سه بعدی، استیک های گیاهی تولید شده و در دسترس مردم قرار خواهد گرفت.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا به نقل از انگجت، یک استارتاپ فناوری به نام Redefine Meat اعلام کرده که در سال 2021 میلادی استیک هایی گیاهی در دسترس مردم قرار خواهد گرفت که با دستگاه چاپ سه بعدی تولید می شوند.

این محصول وارد بازاری خواهد شد که گوشت های گیاهی روز به روز طرفدار بیشتری پیدا می کنند.

در حالی که تاکنون چندین استیک گیاهی به بازار عرضه شده اند، به نظر نمی رسد، به طور فراگیری در دسترس مردم قرار گرفته باشند.

استارتاپ Redefine Meat گفته که قادر است با استفاده از فناوری چاپ سه بعدی گوشت های گیاهی تولید کند که بافت و مزه آنها مانند گوشت جانوران است.

به نظر می رسد که بافت خوب این گوشت دستاورد بارز دستگاه چاپ سه بعدی است.

ایشچار بن -شیتریت مدیر این استارتاپ اظهار کرد، تنها چیزی که در تولید این محصول نیاز است، یک دستگاه چاپگر سه بعدی است تا ساختار ماهیچه حیوانات را تقلید کند.

چاپ سه بعدی این شرکت با روش شرکت های دیگر مانند شرکت هایی مانند Impossible Foods و بیاند میت (Beyond Meat) متفاوت است.