تنوع گیاهی از دلایل خوش طعم بودن عسل گیلان

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی گیلان گفت: به دلیل تنوع گیاهی بالایی که در استان وجود دارد، عسل های تولید شده در استان طعم بسیار خوبی دارند.

- ایسنا/گیلان معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی گیلان گفت: به دلیل تنوع گیاهی بالایی که در استان وجود دارد، عسل های تولید شده در استان طعم بسیار خوبی دارند.

میرحجت علی اکبرنژاد در گفت و گو با ایسنا گفت: گیلان با توجه به پوشش گیاهی مرتعی، باغی و زراعی متنوع دارای پتانسیل خوبی برای صنعت زنبورداری است.

وی افزود: امروزه پرورش زنبور عسل و نگهداری از آن به عنوان یک شغل تولیدی با ارزش افزوده بالا محسوب می شود و اگر برندی معتبر برای عسل گیلان داشته باشیم، می توان ارزش افزوده بیشتری را از تولید این محصول نصیب زنبورداران کرد.

علی اکبرنژاد خاطرنشان کرد: به دلیل تنوع گیاهی بسیار مطلوب استان، عسلی که در گیلان تولید می شود، از طعم و کیفیت بسیار خوبی برخوردار است.

وی با بیان اینکه اگر چه به دلیل رطوبت به میزان یک درصد عسل گیلان در برخی از مناطق از عسل دیگر استانها رقیق تر است، گفت: عسل گیلان مشتریان بسیار خوبی دارد و بسته بندی های شکیل این محصول می تواند بازارهای جدیدی برای این محصول کسب کند.