آموزش گام به گام تزیین کیک خمیر فوندانت + دستور تهیه

مطمئن باشید شما هم میتوانید از معروف ترین قناد ها هم بهتر کیک بپزید و تزیین کنید.

در این مطلب قدم به قدم پخت کیک های رسمی که با خمیر فوندانت روکش و تزیین می شوند را به شما آموزش داده ایم.

- طرز تهیه: 1.

ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.

سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید.

سفیده ها را در یک ظرف مناسب با نیمی از شکر مخلوط کرده، هم بزنید تا حجم آن دو برابر شود و فرم بگیرد.

زرده ها را با باقیمانده شکر و وانیل در یک ظرف دیگر خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدارشود.

آب گرم را هم بتدریج به آن اضافه کنید.

2.

حالا مخلوط زرده و مخلوط سفیده را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و آن ها را به حالت دورانی هم بزنید تا پف سفیده ها نخوابد.

آرد و بیکینگ پودر را که از قبل با هم الک کرده بودید به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید.

در آخر روغن مایع را هم بیفزایید.

3.

اکنون مواد را در قالب 30 سانتی که کف آن را با کاغذ روغنی پوشانده و دیواره های آن را با روغن چرب کرده اید بریزید، سپس آن را در فر به مدت 1 ساعت قرار دهید تا کیک پخته شود.

4.

بعد از اینکه کیک پخت، کمی صبر کنید تا کیک درون قالب خنک شود، سپس آن را از قالب جدا کنید.

کیک را به صورت افقی برش دهید، طوریکه به 2 یا 3 لایه تقسیم شود.