چیزهایی که درباره «زعفران» نمی دانید

یک کارشناس گیاهان دارویی معتقد است، مصرف زعفران به پاکسازی کبد و رفع تنش های عصبی کمک کرده و یک مسکن طبیعی به شمار می رود.

- ایسنا/کرمانشاه یک کارشناس گیاهان دارویی معتقد است، مصرف زعفران به پاکسازی کبد و رفع تنش های عصبی کمک کرده و یک مسکن طبیعی به شمار می رود.

هانیه ناصری به مناسبت روز زعفران(پنجم آبان) در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، از مهمترین خواص این گیاه یاد کرد و گفت: زعفران از عناصری مانند کروسین، پیکروکروسین و سافرانال تشکیل شده است.

این عناصر به ترتیب باعث رنگ دهی، طعم و عطر زعفران هستند که به عنوان افزودنی در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

وی با بیان اینکه زعفران تنها یک افزودنی برای غذا نیست و خواص متعدد دارویی نیز دارد، افزود: مصرف زعفران به درمان مواردی مانند آسم، گرفتگی عضلات، کم خونی و نارسایی قلبی و.

کمک می کند.

این استاد دانشگاه از خواص ضد درد و التهاب زعفران نیز یاد کرد و ادامه داد: زعفران یک مسکن طبیعی برای کاهش انواع دردها به شمار می رود.

ناصری با اشاره به مزایای استفاده از زعفران برای سیستم عصبی بدن، خاطرنشان کرد: مصرف زعفران به رفع استرس و اضطراب، اختلال یادگیری و بیماری های مرتبط با تخریب سلول های عصبی کمک قابل توجهی می کند.