چرا معتاد تخمه، چیپس و پفک می شویم؟

با خوردن تنقلات مقدار زیادی از مواد شیمیایی آزاد می شود و به ما احساس خوب می دهد که در مقایسه با غذاهای فرآوری نشده به «پاداش» بسیار قوی تر در مغز منجر می شود و پس از آن به دنبال پاداش های بیشتر مغز، - با خوردن تنقلات مقدار زیادی از مواد شیمیایی آزاد می شود و به ما احساس خوب می دهد که در مقایسه با غذاهای فرآوری نشده به پاداش بسیار قوی تر در مغز منجر می شود و پس از آن به دنبال پاداش های بیشتر مغز، میل به تنقلات بیش از حد می شود این احتمالا می تواند به دور باطل، به نام غذا خوردن اعتیاد آور یا اعتیاد به مواد غذایی منجر شود.

تنقلات خوشمزه می توانند باعث ترشح دوپامین در مغز شده و با ایجاد احساس لذت، علاقه فرد به مصرف تکراری یک سری از مواد غذایی را افزایش دهند به این وضعیت اعتیاد غذایی می گویند.

فرد می تواند به تخمه، چیپس و پفک اعتیاد پیدا کند که این مواد غذابی روغن و نمک زیاد دارند و به شدت برای سلامت عمومی مضر هستند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازهمشهری آنلاین، به گفته غزاله اسلامیان متخصص تغذیه، شکستن هردانه تخمه یا خوردن هر برگه چیپس یا یکدانه پفک به عنوان یک محرک انگیزشی مستقل عمل می کند، این محرک کوتاه مدت به سرعت باعث آزاد شدن دوپامین بین سلول های مغزی می شود و بنابراین شکستن تخمه یا خوردن یک برگه چیپس به فرد پیام لذت را داده و فرد را تشویق می کن