غذایی خوشمزه که در سال چند روز بیشتر فرصت تازه خوری آن را ندارید

 این روزها که شاهد جوانه زدن درختان و سبز شدن آنها در هر باغ و دشت و کوی و برزن هستیم و عطر رستنی ها و خوردنی های فصل بهار را به راحتی می توان حس کرد، - ایسنا/خراسان رضوی  این روزها که شاهد جوانه زدن درختان و سبز شدن آنها در هر باغ و دشت و کوی و برزن هستیم و عطر رستنی ها و خوردنی های فصل بهار را به راحتی می توان حس کرد، در اغلب شهرهای خراسان رضوی بساط پختن انواع و اقسام غذاهای محلی پهن است، از اشکنه پیاز و قاقرو و ریواس گرفته تا پخت انواع نان های محلی با سبزی های کوهی، نان روغنی با مخلوط پیاز کوهی و زیزی تا تفتان هایی با سبزی های معطر و خودرو.

دلمه برگ مو بهانه ای برای برپایی یک جشنواره در میان همه غذاهای محلی از دلمه برگ مو یا همان دلمه برگ انگور نباید غافل شد.

اگرچه پختن دلمه برای خانم های کدبانو، ازجمله پختنی های سخت به شمار می رود اما خوشمزگی و دلربایی این غذا، باعث می شود، بانوان سختی این کار را به جان خریده و دریکی از روزهای بهاری، عزمشان را جزم کرده و این غذای خوشمزه را تهیه کنند.

یک فعال حوزه گردشگری در خراسان رضوی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: این استان با داشتن تاریخ پرفراز و نشیب و جاذبه های گردشگری فراوان می تواند در هر فصلی مقصدی عالی برای گشت و گذار و سفر باشد.