غذاهای محلی در ایام روزه داری در سال 1403

سفره افطار شیرازی ها معمولا با انواع و اقسام آش های محلی تزیین می شود.

در بین غذاهای لذیذ و زود هضم برای ایام رمضان، شیرازی ها کوفته هلو را انتخاب می کنند.

- جی پلاس؛ اهالی شهر و روستاهای استان فارس با انواع و اقسام غذاهای محلی ماه رمضان را می گذرانند.

از ترحلوای و رنگینک که شیرینی ثابت سفره افطار است تا آش کازرونی و کوفته هلو که طرفداران زیادی هم دارد.

سفره افطار شیرازی ها معمولا با انواع و اقسام آش های محلی تزیین می شود.

آش کازرونی از همه معروف تر است.

عطر این آش از مغازه های اغذیه فروشی بلند و نزدیکی های افطار مقابل این مغازه ها صف بلندی تشکیل می شود.

این آش به دلیل استفاده از برنج، گوشت، حبوبات و سبزی های خاص محلی بسیار مقوی و برای سلامت بدن روزه داران مفید است.

اشکنه شیرازی یا آب پیازک هم جزو غذاهای ساده و سبک پای سفره افطار است.

این خوراک از پیاز، شنبلیله، تخم مرغ، نعناع خشک، زردچوبه و نمک تهیه می شود.

در بین غذاهای لذیذ و زود هضم برای ایام رمضان، شیرازی ها کوفته هلو را انتخاب می کنند.

این غذای محلی شیراز از گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد نخودچی، پیاز و هویج و تهیه می شود.

داخل کوفته هلوی شیرازی معمولا کشمش یا پیازداغ می گذارند که لذت کوفته را چند برابر افزایش می دهد.