نانوایان از تعطیلی خودسرانه واحدهای خبازی بپرهیزند

فرماندار شهرستان ازنا با اشاره به ضرورت پخت نان در ایام نوروز بر ضرورت مدیریت صحیح توسط نانوایی ها و برخورد با تعطیلی خودسرانه نانوایان، بر افزایش کیفیت نان و جلوگیری از کسری آرد در ایام پیش رو تاکید کرد.

- ایسنا/لرستان فرماندار شهرستان ازنا با اشاره به ضرورت پخت نان در ایام نوروز بر ضرورت مدیریت صحیح توسط نانوایی ها و برخورد با تعطیلی خودسرانه نانوایان، بر افزایش کیفیت نان و جلوگیری از کسری آرد در ایام پیش رو تاکید کرد.

محمدرضا فاتحی، 29 اسفند ماه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: باتوجه به آغاز فصل جدید و ورود گردشگران و مسافران به شهرستان، بازرسان نظارت جدی بر وضعیت نانوایی ها با هدف جلب رضایت مردم در دستور کار قرار گرفته و با نانوایی ها و واحدهای صنفی متخلف که در این زمینه اختلال ایجاد کنند به شدت برخورد می شود.

وی با اشاره به فرارسیدن ایام ماه مبارک رمضان بر ضرورت افزایش ساعات پخت در نانوایی ها تاکید کرد و ادامه داد: در ایام پیش رو رعایت پروتکل های بهداشتی، کیفیت پخت نان، کیفیت آرد، وزن چانه و مسائل بهداشتی نانوایی ها نظارت دقیق صورت خواهد گرفت.

فرماندار در پایان گفت: خبازی ها بر اساس دستورالعمل های ابلاغی و در ساعات مشخص شده پخت کنند تا سامانه نانینو از سهمیه آن ها کسر نکند و درصورت نیاز از سهمیه شناور نیز به واحدها طبق