آرسنیک در برنج از کجا می آید؟

وجود آرسنیک و افزایشی و کاهشی شدن آن در برنج ارتباطی به سم مصرف شده ندارد و ممکن است این فلزات سنگین در خاک یا آب باشد.

- یک کارشناس گیاهپزشکی گفت: وجود آرسنیک و افزایشی و کاهشی شدن آن در برنج ارتباطی به سم مصرف شده ندارد و ممکن است این فلزات سنگین در خاک یا آب باشد.

اگرچه برخی از کودها نیز می توانند جذب عناصر را افزایش دهند.

رضا غیاثی در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه میزان مصرف سم در استان گیلان نسبتا پایین است، گفت: در استان گیلان حدود یک سوم مزارع برنج و شالیزارها سمپاشی می شوند که بیشتر با استفاده از سموم گرانول بوده و در مابقی از سموم استفاده نمی شود.

البته این موضوع به غیر از کاربرد علفکش های برنج است.

وی افزود: همچنین آن دسته از مزارعی که سمپاشی می شوند چون زمان سمپاشی با زمان برداشت فاصله داشته و دوره کارنس طی می شود، در نتیجه باقی مانده سموم در آنها بسیار کم است.

این کارشناس گیاهپزشکی ادامه داد: میزان استفاده از سموم گرانول برای کنترل کرم ساقه خوار برنج در هر هکتار به نوع سم بستگی دارد که می تواند از 20 کیلو تا 30 کیلو نیز باشد.

مدیر حفظ نباتات سازمان جهادکشاورزی استان گیلان اضافه کرد: میزان سنجش باقی مانده سموم و فلزات سنگین بر عهده سازمان غذا و دارو است.