کدام وسایل آشپزخانه مواد سمی دارد؟!

کدام وسایل آشپزخانه مواد سمی دارد؟! مواد شیمیایی خطرناک، تقریباً در هر مرحله از آماده سازی غذا در آشپزخانه کمین می کنند؛ از جمله PFAS ، مشتقات پلی فلوروالکیل، - مواد شیمیایی مهمانان نامریی آشپزخانه ما هستند.

شما نمی توانید آنها را ببینید اما آنها همه جا هستند.

خوردن یک وعده غذایی می تواند یک میدان مین سمی باشد! تام پرکینز، Tom Perkins ، پژوهشگر گروه رسانه ای گاردین در تحقیقی درباره مواد شیمیایی موجود در ظروف آشپزخانه نوشت: کدام وسایل آشپزخانه مواد سمی دارد؟! مواد شیمیایی خطرناک، تقریباً در هر مرحله از آماده سازی کمین می کنند؛ از جمله PFAS ، مشتقات پلی فلوروالکیل، معروف به مواد شیمیایی ماندگار در ظروف نچسب، بیسفنول در ظروف پلاستیکی، سرب در سرامیک، آرسنیک در تابه، فرمالدیید در تخته های برش.

این لیست می تواند همچنان ادامه داشته باشد.

تنظیم کنندگان قوانین ایمنی مواد غذایی، متهم به عدم محافظت از مردم در برابر مواد شیمیایی در آشپزخانه ها با قوانین حفره ای و پاسخ ناکافی به تهدیدات هستند.

در همین شرایط، برخی از شرکت ها، استفاده از مواد مضر را پنهان می کنند یا به طور گمراه کننده ای کالاهای ناایمن را به عنوان ایمن به بازار عرضه می کنند.