قیمت جهانی شکر به بالاترین میزان در 12 سال گذشته رسید

کاهش عرضه جهانی شکر به دلیل پایین آمدن سطح تولید نیشکر در آسیا به افزایش قیمت جهانی این محصول منجر شد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه اقتصاد بین الملل خبرگزاری فارس به نقل از آسوشیتدپرس، شکر در سرتاسر جهان با بالاترین قیمت ثبت شده از سال 2011  معامله می شود که دلیل آن کاهش عرضه جهانی پس از آسیب ناشی از آب و هوای خشک غیرمعمول به محصولات در هند و تایلند، دومین و سومین صادرکننده بزرگ شکر در جهان بوده است.

این تازه ترین ضربه به دو کشور در حال توسعه هند و تایلند است که در حال حاضر خودشان از کمبود مواد غذایی اساسی مانند برنج و ممنوعیت اعمال شده بر تجارت مواد غذایی  رنج می برند که منجر به تورم قیمت مواد غذایی در آنجا شده است.

پدیده آب و هوایی ال نینو، جنگ در اوکراین و ضعف ارزش ارزها در بروز ناامنی غذایی تاثیرگذار هستند.

با این حال کشورهای غربی ثروتمندتر می توانند هزینه های بالاتر غذا را تقبل کنند، اما کشورهای فقیرتر آسیب خواهند دید.

علاوه بر این، فابیو پالمیری، پژوهشگر بازارهای جهانی کالا در سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، می گوید که این سازمان انتظار دارد در فصل 2023-2024، تولید جهانی شکر در مقایسه با سال قبل دو درصد کاهش یابد و این به معنای از دست دادن حدود 3.