با این روش ساده در خانه کالباس درست کنید | بعضی از کدبانوهای

بعضی از کدبانوهای خانه دوست دارند همه مواد اولیه غذاهایشان را خودشان درست کنند؛ البته بعضی از مواد اولیه را.

- عصر ایران- مثلا دوست دارند آبغوره و آبلیمویشان خانگی باشد یا رب و سس را خودشان درست کنند یا مربا و ترشی و سبزی و.

اما خیلی از این کدبانوهای خانه دوست دارند کالباس و سوسیسشان را هم خودشان درست کنند تا خیالشان راحت باشد؛ بله کالباس و سوسیس.

شاید به نظر سخت بیاید ولی برای آشپزی مثبت هیچ چیز سخت و محال نیست.

پس اگر دوست دارید کالباس خانگی درست کنید با کمی صبر و حوصله با ما همراه شوید.

مواد لازم 2 عدد سینه مرغ متوسط200 گرم قارچ2 ق غ شیر خشک یا کافی میت1 عدد فلفل دلمه ای رنگی2 عدد هویج100 گرم پسته تازه 1.

سینه مرغ را چرخ کنید؛ باید چند بار چرخ کنید تا نرم و یکدست شود.

سپس حدود سه ساعت بگذارید در یخچال تا خوب سرد شود.

قارچ ها را بعد از اینکه نگینی خرد کردید با آبلیمو خوب تفت بدهید تا سرخ شود.

حالا قارچ ها را با دو قاشق غذاخوری شیرخشک یا کافی میت به سینه مرغ چرخ شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا باهم مخلوط شوند.

حالا فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.

هویج را هم بپزید و نگینی خرد کنید.

در این مرحله مخلوط سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و دوقسمت کنید.