پیتزا مرغ مخصوص را بدون فر بپزید! + طرز تهیه

شاید تصور کنید طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر انجام نشدنی است، در صورتیکه خیلی از خانم های خانه دار پیتزا تابه ای را بهتر از پیتزایی که داخل توستر و فر تهیه می شود، - برای شروع مراحل طرز تهیه پیتزا با ماهیتابه ابتدا سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز و مقداری نمک و ادویه داخل کمی آب بپزید و پس از 30 الی 40 دقیقه و کامل شدن مراحل پخت مرغ آن را بصورت ریش ریش خرد کنید.

قارچ هایی که در لیست مواد لازم پیتزا میزانش را برایتان گفتیم شسته و خرد کنید.

سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن ریخته و بعد از گرم شدن روغن، قارچ ها را داخل آن تفت دهید تا کمی سرخ شوند.

تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند.

در مرحله بعد 2 قاشق غذاخوری روغن، نمک و کاملا بخورد هم بروند.

وقتی مواد باهم ترکیب شدند در ادامه خمیر را با دست چرب شده ورز دهید.

اگر خمیر پیتزا حین ورز دادن نیاز به آرد داشت میتوانید کمی به آن اضافه کنید تا یک خمیر لطیف و منسجمی داشته باشید.

پس از آماده شدن خمیر پیتزا خانگی و مواد روی پیتزا ،کف تابه نچسبی را که میخواهید پیتزا تابه ای خود را داخل آن طبخ کنید، چرب کرده و خمیر را کف تابه پهن کنید.

سپس در تابه را بگذارید و روی شعله گاز، شعله پخش کن قرار دهید و تابه را روی آن بگذارید و حرارت را بسیار ملایم کنید تا