رونق بازار باغداران آلوی بهاری با ایجاد صنایع تبدیلی

شهرستان بهار با 621 هکتار سطح باغ های آلو و تولید سالانه 7500 تن محصول آلو یکی از قطب های مهم تولید این محصول باغی در استان همدان به شمار می رود.

- ایسنا/همدان شهرستان بهار با 621 هکتار سطح باغ های آلو و تولید سالانه 7500 تن محصول آلو یکی از قطب های مهم تولید این محصول باغی در استان همدان به شمار می رود.

برداشت این محصول از اواسط مهر در شهرستان آغاز شده و تا اوایل آبان هر سال ادامه دارد، بنا به گفته باغداران آلوی این شهرستان بخشی از محصول در روستا به صورت سنتی و دستی به لواشک، رب آلو، ترشی، مربای آلو، آلو بخارا و آلوی تیزابی تبدیل و فرآوری و به بازار عرضه می شود که البته در این رابطه زنان هر یک از بهره برداران و باغداران آلو بیشتر از این حد توانایی فرآوری محصولات باغ خود را نداشته و به ناچار بخش اعظم محصول باغ خود را باید خام فروشی کنند و در همین رابطه راه اندازی کارگاه فرآوری مکانیزه و صنعتی به طور قطع برای بهره برداران آلوی شهرستان ضرورت دارد چرا که این امر از نقش مؤثری در جلوگیری از خام فروشی و ارزش افزوده دوچندان محصولات باغداران این شهرستان برخوردار خواهد بود.

فرماندار شهرستان بهار در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: سرمایه گذارانی که قصد سرمایه گذاری در این شهرستان برای ایجاد و احداث صنایع تبدیلی را داشته باشند، حمایت خواهیم کر