بررسی موضوع کیفیت نان با حضور دستگاه مربوطه در کمیسیون اصل نود مجلس

موضوع کیفیت نان در کمیسیون اصل نود مورد بررسی قرار گرفت و مقرر شد تا تدوین شیوه نامه پخت نان کامل ظرف مدت 2 ماه توسط وزارت بهداشت، - علی خضریان سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی در گفت وگو با خبرنگار سیاسی خبرگزاری فارس، در تشریح جلسه کمیسیون اصل 90 مجلس شورای اسلامی با موضوع افزایش کیفیت غنی سازی نان و بررسی عملکرد دستگاه ها در خصوص زنجیره ارزش نان اظهار داشت: این جلسه با حضور مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران ارشد وزارت خانه های جهاد کشاورزی، بهداشت و اقتصاد و مرکز پژوهش های مجلس برگزار شد.

سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس افزود: نان پر مصرف ترین ماده استفاده در سبد خانوارهای ایرانی بوده و کیفیت آن به صورت مستقیم بر سلامت خانواده تأثیرگذار است و تأثیر مصرف نان کامل در پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری ها از جمله مشکلات قلبی عروقی، دیابت، مشکلات گوارشی و .

در تحقیقات متعدد اثبات شده است.

اما با وجود این مسائل سبوس در بسیاری از کارخانجات کشور از آرد جدا می شود و این آرد ارزش غذایی بسیار پایینی دارد.

خضریان ادامه داد: در همین خصوص کمیسیون اصل نود در جهت ارتقای سلامت خانوارها و کاهش هزینه بخش درمان با استفاده از ظرفیت نظارتی خود به موضوع افزایش دسترسی مردم به نان کامل در ایران و اصلاح استاندارد کاهش درصد سبوس گیری آ�