حلیم پزی سنتی فین هرمزگان

امیرحسین خورگویی 6 مرداد 1402 / 17:35در ایام سوگواری اباعبدالله الحسین دهه اول محرم در شهر فین هرمزگان حلیم نذری به روشی خاص تهیه می شود به جای دیگ از جم (خمره) استفاده می شود خمره کوزه ای بزرگ و سفالی است به اندازه تقریبی به ارتفاع یک متر و بیضی شکل که بدنه بیرونی آن بخاطر جلوگیری از شکستن هنگام حرارت دیدن کاملا با لایه ضخیمی از گل می پوشانند و به تعداد پنج یا شش جم یک جا به روشی که در عکس مشاهده میکنید کار می گذارند و طبخ حلیم در آن صورت می پذیرد.