غذایی که صهیونیست ها از آن می ترسند!

تا حالا فکر کرده اید بتوان با پختن یک غذا هم مبارزه سیاسی کرد؟ غذای مقلوبه در فلسطین و حالا در دیگر کشورها تبدیل به نمادی برای مبارزه با اسراییل و کابوس اشغالگران شده است.

- خبرگزاری مه ر؛ گروه مجله – جواد شیخ الاسلامی: مقلوبه یک غذای عادی نیست؛ این غذایی است که اسراییلی ها از آن می ترسند! شاید سربازان اسراییلی این شب ها وقتی که به خواب می روند کابوس غذای مقلوبه را می بینند که زنان فلسطینی هرشب در مسجدالاقصی و اطراف آن سفره اش را پهن می کنند.

مقلوبه یک نوع ته چین است که در تمام کشورهای عربی اما به روش مختلف با مواد مرغ، گوشت یا سبزیجات درست می شود.

نکته جالب در پخت و استفاده از این غذا این است که وقتی غذا پخته می شود، برای استفاده از آن غذا را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ برمی گردانند.

حالا همین اتفاق، یعنی برگرداندن غذا روی ظرفی دیگر، باعث شده این غذا در فلسطین اشغالی تبدیل به نماد پیروزی قدس و واژگون شدن سلطه دشمنان قدس شود.

برگرداندن قابلمه ها (به عنوان بخشی از فرآیند طبخ این غذا) برای این رژیم غاصب پیامی مهم دارد و به آنها یادآوری می کند که مثل قابلمه مقلوبه محکوم به واژگونی هستند! پخت این غذا در سال های اخیر بیشتر شده و زنان فلسطینی هرسال آن را با جدیت بیشتر انجام می دهند.