بهترین ساعت برای خوردن صبحانه

محققان معتقدند نخوردن صبحانه یا دیرهنگام خوردن آن، «ساعت غذا» بدن- برنامه ریزی داخلی بدن که ترشح هورمون های مرتبط با تغذیه مانند انسولین را کنترل می کند- را مختل می کند.

- جی پلاس ، تحقیقات قبلی نشان داده است که غذا خوردن در اواخر شب ساعت داخلی بدن را مختل می کند و خطر ابتلاء به دیابت نوع 2 و بیماری قلبی را افزایش می دهد.

اما مطالعات کمی به این موضوع پرداخته اند که آیا زمان خوردن صبحانه تأثیر مشابهی دارد یا خیر.

بهداشت نیوز نوشت؛ محققان دانشگاه نیویورک سیتی بیش از 34000 آمریکایی بالای 40 سال را برای چندین دهه تحت نظر گرفتند.

داوطلبان زمان خوردن غذا را ثبت کردند و دانشمندان این زمان را با میزان مرگ و میر در طول مطالعه مطابقت دادند.

نتایج نشان داد کسانی که بین ساعت 6 تا 7 صبح صبحانه می خورند، شش درصد کمتر از افرادی که به طور منظم ساعت 8 صبح صبحانه می خورند، در معرض خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری های مهمی مانند بیماری قلبی یا سرطان هستند.

همچنین خطر مرگ زودهنگام در این افراد در مقایسه با کسانی که اولین وعده غذایی شأن را ساعت 10 صبح می خورند، 12 درصد کمتر است.

این هورمون به سوزاندن گلوکز در جریان خون کمک می کند و سطح آن در اوایل صبح به اوج خود می رسد.