این مواد خوراکی را بخورید تا پیر نشوید!

دانه ها و مغزهای طبیعی غذاهای غنی از مواد مغذی، چربی های اشباع نشده و سایر ترکیبات فعال زیستی هستند که از جمله ی آنها می توان به پروتیین گیاهی با کیفیت بالا، - این مواد مغذی در همه ی انواع مغزها وجود دارد اما تراکم برخی از آنها در بعضی از آنها بیشتر است.

برای مثال، فندق برزیلی و انواع بادام دارای بیشترین میزان منیزیم هستند.

میزان کربوهیدرات نیز در آنها متفاوت است.

برای مثال، میزان کربوهیدرات در فندق بسیار کم است اما در بادام هندی زیاد است.

عواملی که از آن یک داروی طبیعی ضدپیری می سازد.

منبع غنی از آنتی آکسیدان/دشمن بیماری های قلبی و عروقی در بدن انسان فرایندی به نام استرس اکسیداتیو وجود دارد که پدیده ای ناشی از عدم تعادل بین تولید گونه های واکنش پذیر اکسیژن و تجمع بیش از حد آنها در بدن است.

رادیکال های آزاد نمونه ای از این گونه هستند و یکی از کارکردهای آن ها در بدن مبارزه با عفونت است.

اما زمانی که تعداد رادیکال های آزاد در بدن زیاد می شود این مسئله منجر به بروز استرس اکسیداتیو می شود و این عارضه می تواند به بدن آسیب برساند.

برای مبارزه با استرس اکسیداتیو بدن باید آنتی اکسیدان تولید کند.

فواید آنتی اکسیدانی مغزهای ارگانیک برای سلامتی بسیار زیاد است.