هشدار محققان نسبت به مصرف گوشت قرمز

محققان دریافتند، مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد - به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از دیلی میل، نتایج یک بررس جدید نشان می دهد، مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد، سفتی رگ ها و علمکرد ضعیف تر قلب را به دنبال دارد.

  محققان سوسیس سرخ کرده، هات داگ، کالباس، بیکن و ژامبون از اناوع گوشت فرآوری شده هستند.

برخی شواهد نشان می دهد که گوشت قرمز میکروبیوم روده را تغییر می دهد و منجر به افزایش مقادیر بیشتری از متابولیت های خون می شود که به نوبه خود با خطر بیشتر بیماری های قلبی مرتبط است.

مصرف گوشت قرمز قبلاً به بیماری قلبی - بزرگترین قاتل جهان - مرتبط بوده است.

کارشناسان توصیه می کنند دوستداران همبرگر می توانند گزینه های گیاهی زیادی که در دسترس هستند را استفاده کنند.