مصرف روزانه برنج چه بلایی بر سر سلامتی می آورد؟غذای عمده بخشی از جمعیت جهان بر پایه نان و برنج است، اکنون باید دید این مواد غذایی چه تاثیری بر سلامتی دارند. به گزارش سایت قطره و به نقل ازایرنا؛ در بسیاری از کشورهای در حال توسعه و جوامع فقیر در کشورهای توسعه یافته، برنج علاوه بر تامین انرژی، منبع اصلی تامین ویتامین و پروتیین است. در کشورهای بنگلادش، کامبوج، اندونزی، میانمار، ویتنام، لائوس و ماداگاسکار مجموعا 600 میلیون نفر نیمی از انرژی و پروتیین مورد نیاز روزانه خود را از برنج تامین می کنند. در این گزارش پیامدهای مصرف برنج در رژیم غذایی را به اختصار بیان می کنیم. 1- احساس التهاب در بدنانواع بسیار متنوعی از برنج در سراسر جهان کشت می شود و برخی از انواع آن می تواند موجب بروز التهاب در بدن شود. به گفته متخصصان برنج سفید یک گونه فرآوری شده از برنج قهوه ای است و این فرآوری برنج سفید را به یک کربوهیدرات ساده تبدیل کرده است که به سرعت در بدن تجزیه شده و تبدیل به انرژی می شود. این نوع کربوهیدرات های فرآوری شده حالتی شبیه به التهاب در بدن ایجاد می کنند و موجب جذب بیشتر آب در بافت ها می شوند. به توصیه متخصصان به منظور جلوگیری از بروز این حالت بهتر است از برنج قهوه ای در پخت و پز استفاده شود. 2- احساس سیریترکیبات مغذی منحصر به فرد موجود در برنج موجب احساس سیری طولانی می شود و این احساس بلافاصله پس از ورو برچسب ها: |
آخرین اخبار سرویس: |