خواص درمانی این گیاه را دست کم نگیرید!

کنگر گیاهی بوته ای و خاردار است که به صورت خودرو در مناطق کوهستانی ایران در نیمه اول فصل بهار رشد می کند، این گیاه خاصیت دارویی زیادی دارد.

- ایسنا/چهارمحال و بختیاری کنگر گیاهی بوته ای و خاردار است که به صورت خودرو در مناطق کوهستانی ایران در نیمه اول فصل بهار رشد می کند، این گیاه خاصیت دارویی زیادی دارد.

از این گیاه خوراکی می توان غذاها و پیش غذاهای متعددی را طبخ کرد، گیاه کنگر از خار پوشیده شده و چیدن آن کمی دشوار است.

سیدابوالفتح شیرمردی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به خواص دارویی گیاه کنگر اظهار کرد: این گیاه برای پیشگیری و درمان دیابت مفید بوده و برای بهبود عملکرد کلیه، کیسه صفرا و کبد نیز توصیه می شود.

محقق طب سنتی و سوزنی در چهارمحال و بختیاری گفت: گیاه کنگر برای درمان کم خونی مناسب است، همچنین این گیاه خواص ضدالتهابی دارد.

وی در ادامه با بیان اینکه کنگر قدرت سم زدایی بالایی دارد، افزود: این گیاه برای سم زدایی از کبد، کلیه و روده ها مصرف می شود، همچنین این گیاه مقادیر زیادی ویتامین c، ویتامین k، روی، مس، کلسیم و منیزیم دارد.

شیرمردی اضافه کرد: گیاه کنگر برای کاهش چربی خون، تقویت معده، درمان دردهای مفاصل، رماتیسم و آرتروز موثر بوده و ضدفشارخون است.