این مربا را برای صبحانه نخورید! + طرز تهیه با 4 مرحله

کامکوات یا به قول عده ای پرتقال تزیینی از جمله مرکباتی است که هم خام آن با پوست در سبد میوه ها خوردنی است هم پخته آن به صورت مربا.

- ؛ مربای کامکوات را معمولا به عنوان دسر بعد از غذا یا همراه با چای می خورند.

کامکوات یا به قول عده ای پرتقال تزیینی از جمله مرکباتی است که هم خام آن با پوست در سبد میوه ها خوردنی است هم پخته آن به صورت مربا.

البته این مربا از آن نوع مرباهایی نیست که بشود با خامه یا کره به عنوان صبحانه خورد؛ مربای کامکوات را معمولا به عنوان دسر بعد از غذا یا همراه با چای می خورند.

مواد لازم 1 کیلوگرم کامکوات 750 گرم شکر 2 /1 یک لیتر آب 2 ق س آبلیمو 1.

میوه ها را شسته و در آبکش بگذارید.

بعد روی هرکدام از میوه ها به صورت طولی، دوبرش ایجاد کنید تا هم موقع جوشیدن تلخی پوست میوه ها گرفته شود و هم اینکه موقع پختن با شکر، به خوبی مواد را جذب کند.

2.

حالا تمام کامکوات ها را که برش داده اید در قابلمه آب جوش بریزید تا بجوشند.

بعد از 20 دقیقه جوشیدن، کامکوات ها را از آب خارج کرده و در صافی بریزید.

روی آنها آب سرد بگیرید تا تلخی آنها خارج شود.

3.

عمل جوشاندن کامکوات ها را یک بار دیگر تکرار کنید و در مرحله بعدی، آنها را در کاسه یا قابلمه ای بزرگ ریخته روی آنها آب سرد بریزید و بگذارید حدود 12 ساعت بمانند.