نتایج یک مطالعه جدید: مصرف مواد غذایی فوق فرآوری شده با بروز 32 بیماری ارتباط مستقیم دارند

نتایج یکی از بزرگترین بررسی های جهان درباره غذاهای فرآوری شده، نشان می دهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز 32 بیماری از جمله بیماری قلبی، - نتایج یکی از بزرگترین بررسی های جهان درباره غذاهای فرآوری شده، نشان می دهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز 32 بیماری از جمله بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع 2، سلامت روان و مرگ زودرس رابطه مستقیم دارد.

براساس نتایج منتشر شده این تحقیق در مجله تخصصی BMJ بروز برخی از بیماری ها با افزایش مصرف جهانی غذاهای فوق فرآوری شده مانند غلات، میله های پروتیینی، نوشیدنی های گازدار، غذاهای آماده و فست فود ارتباط دارد و رژیم های غذایی سرشار از غذاهای فوق فرآوری شده، می تواند بسیار خطرناک باشد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازیورونیوز، محققان از دانشکده بهداشت عمومی جانز هاپکینز در ایالات متحده، دانشگاه سیدنی و دانشگاه سوربن در فرانسه در این مطالعه، نوع تغذیه حدود 10 میلیون نفر را بررسی و تاکید کردند که لازم است که در سطح دنیا اقداماتی برای کاهش غذاهای فوق فرآوری شده انجام شود.

آنها می گویند: ارتباط مستقیمی بین قرار گرفتن در معرض غذاهای فوق فرآوری شده و 32 پارامتر سلامتی که شامل مرگ و میر، سرطان، و پیامدهای سلامت روانی، تنفسی، قلبی عروقی، گوارشی و متابولیک، یافت شده است .