تنقلات شور مانع جذب کلسیم می شود

مصرف زیاد نمک از مهمترین عوامل افزایش فشارخون و احتباس مایعات در بدن است.

بسیاری از زنان که دچار ورم قوزک پا و تنگ شدن انگشتر در انگشتان هستند با کاهش مصرف نمک، - ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف زیاد نمک از مهمترین عوامل افزایش فشارخون و احتباس مایعات در بدن است.

بسیاری از زنان که دچار ورم قوزک پا و تنگ شدن انگشتر در انگشتان هستند با کاهش مصرف نمک، این ورم در بدنشان بسیار کاهش می یابد.

لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا، درباره اهمیت مصرف نمک اظهار کرد: نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است.

همچنین هنگام اسهال و استفراغ و یا فعالیت شدید بدنی و در هوای گرم با مصرف کمی نمک می توان املاح از دست رفته بدن را جبران کرد.

اما با وجود فواید نمک، این ماده در مقدار محدود مورد نیاز بدن بوده و مصرف متعادل آن باید رعایت شود.

وی افزود: در صورتی که نمک به مقدار مناسب و در حد مجاز مصرف شود و نیز کلیه ها هم سالم بوده و عملکرد خوبی داشته باشند نمک مورد نیاز بدن تامین می شود.

اما تداوم مصرف زیاد نمک یا مواد غذایی شور باعث اختلال در کارکرد کلیه ها یا یکی از سیستم های مربوط به دفع شده و نمک اضافی موجب تجمع آب در بدن و ایجاد ورم در تمام و یا قسمت هایی از بدن خواهد شد.