نمک های رنگی؛ زیبا ولی به شدت مضر!

نمک دریا و نمک های رنگی تاثیری در پیشگیری از بیماری های فشار خون ندارد همچنین این نوع نمک های معدنی و تصفیه نشده عمدتاً دارای سرب، - ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه گفت: نمک دریا و نمک های رنگی تاثیری در پیشگیری از بیماری های فشار خون ندارد همچنین این نوع نمک های معدنی و تصفیه نشده عمدتاً دارای سرب، جیوه و آرسنیک هستند و به بدن آسیب می رسانند.

لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا، درباره تصورات غلط در مورد نمک ها اظهار کرد: متاسفانه تبلیغات سوء بسیاری نسبت به سایر نمک ها در فضای مجازی مشاهده می شود که پایه و اساس علمی ندارد.

برای مثال گفته می شود نمک دریا یا نمک صورتی و آبی باعث کاهش فشار خون و یا پیشگیری از بیماری های قلبی-عروقی می شود که این تصور اصلا صحیح نیست.

چراکه تمام نمک ها از مولکول های سدیم و کلرید تشکیل شده اند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی زمانی که مصرف سدیم از پنج گرم در روز بیشتر شود، افزایش خواهد یافت.

این کارشناس تغذیه اظهار کرد: سدیم موجود در نمک ها چون مایعات اضافی را در بدن نگه می دارد، می تواند فشار خون را افزایش دهد.

برخلاف تصور محتوای سدیم نمک دریا و نمک خوراکی یکسان است.

با این حال، اگر مقدار سدیمی که مصرف می کنید از حد توصیه شده فراتر رود، استفاده از نمک دریا یا نمک های معدنی تصویه نشده به جای نمک معمولی