کدام مواد غذایی با پیری سالم تر زنان مرتبط است؟

بر اساس نتایج پژوهش های مرکز تحقیقات تغذیه انسانی ژان مایر ایالات متحده در مورد پیری، زنانی که پروتیین های گیاهی بیشتری مصرف می کنند، به بیماری های مزمن کمتری مبتلا می شوند و در آینده سالم تر هستند.

به نقل از ارث، این تحقیق بر روی داده های بیش از 48 هزار زن متمرکز بود.

داده ها از مطالعه سلامت پرستاران مستقر در هاروارد به دست آمدند که زنان متخصص مراقبت های بهداشتی را از سال 1984 تا 2016 دنبال می کردند.

در شروع مطالعه، زنان بین 38 تا 59 سال سن و سلامت جسمی و روانی خوبی داشتند.

محققان نظرسنجی های مربوط به رژیم غذایی را که هر چهار سال یک بار جمع آوری می شد، بررسی کردند.

آنان فراوانی مصرف غذاهای مختلف را برای ارزیابی تأثیر پروتیین رژیم غذایی بر پیری سالم مورد تجزیه وتحلیل قرار دادند.

شایان ذکر است پایگاه داده ترکیب مواد غذایی دانشگاه هاروارد برای محاسبه کل پروتیین دریافتی از تمام مواد غذایی استفاده شد.

متخصصان ارتباط قابل توجهی بین مصرف بیشتر پروتیین گیاهی و کاهش بروز بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، سرطان، دیابت همچنین کاهش سلامت شناختی و روانی یافتند.

زنانی که پروتیین گیاهی بیشتری مصرف کردند، 46 درصد بیشتر احتمال داشت که سلامت آنان در سال های آخر زندگی حفظ شود.