آیا سیر واقعا چربی سوزی می کند؟

مانند اکثر غذاها هرچه سیر را بیشتر فراوری کنید، خواص کمتری دریافت می کنید.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابناک به نقل از سلامت نیوز، سیر در بسیاری از فرهنگ های غذایی ازجمله شمال ایران، نقش بسیار مهمی دارد.

علاوه بر آن به لطف هزاران پیتزافروشی و رستوران ایتالیایی عطر این ماده غذایی یکی از اجزای زندگی بسیاری از ما شده است.

 نکته دیگری که در مورد سیر وجود دارد و بسیاری از ما آن را بدیهی می دانیم، نقش مهم سیر در سلامتی است.

اما این فواید سلامتی که اغلب به آن ها اشاره می شود، دقیقا چیست و آیا واقعا این قدر که گفته می شود، سیر برای سلامتی مهم است؟ نیویورک پست در مقاله ای به فواید سیر پرداخته است که در ادامه با آن ها بیشتر آشنا می شویم.

فواید سلامتی سیر دقیقا چیست؟ در مقدار متوسط مصرف سیر، یعنی حدود سه حبه تازه در روز حدود 2.

8 میلی گرم ویتامین سی (از 90 میلی گرمی که روزانه برای بزرگ سالان توصیه شده است) و 36 میلی گرم پتاسیم (مقدار توصیه شده در روز چهار هزار و 700 میلی گرم است) به علاوه مقدار کمی روی، آهن، منیزیم و ویتامین کا وجود دارد.

بسیاری از ما به اندازه کافی سیر در طول روز مصرف نمی کنیم تا مواد مغذی کافی از آن دریافت کنیم، اما کسانی که به مقدار زیاد مصرف می کنند، می توانند انتظار داشته باشند که این ماده غذایی تغییر قابل توجهی در رژیم غذایی آن ها ایجاد کن