نحوه آشنایی ناصرالدین شاه قاجار با «تخمه» چگونه بود؟

آنطور که برخی مورخان از جمله نصرالله حدادی اشاره کرده اند، مصرف انواع مختلف آجیل از دیرباز در میان ایرانیان رواج داشته است، اما تخمه آفتابگردان یکی از این آجیل های قدیمی نبوده است.

- تخمه آفتابگردان در زمان قاجار و بعد از آشنایی ایرانیان با تنقلات اروپایی به ایران وارد شد.

آنطور که برخی مورخان از جمله نصرالله حدادی اشاره کرده اند، مصرف انواع مختلف آجیل از دیرباز در میان ایرانیان رواج داشته است، اما تخمه آفتابگردان یکی از این آجیل های قدیمی نبوده است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازفرادید، تخمه آفتابگردان در زمان قاجار و بعد از آشنایی ایرانیان با تنقلات اروپایی به ایران وارد شد.

خاطره ای که ناصرالدین شاه در سفر دوم فرنگستان نقل کرده است، نشان دهنده ناآشنایی او در آن دوره با این آجیل محبوب است.

این خاطره مربوط به حضور او در منطقه قفقاز روسیه است: در همه جای مملکت روسیه گل آفتابگردان زیاد می کارند، معلوم شد که تخم او را همه رعیت ها و بخصوص زن ها متصل در دهن با دندان شکسته و می خورند؛ اسم این گل در فرانسه Le Tournesol نوشته می شود.