چقدر گوشت قرمز در آذر ماه عرضه شد؟

وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در آذر 1402 جمعاً 36 هزار و823 تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

- وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در آذر 1402 جمعاً 36 هزار و823 تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 20 هزار و436 تن، 55.

5 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت گوسفند و بره با 12 هزار و 711 تن، بز و بزغاله با 2564 تن و سایر انواع دام با 1112 تن، به ترتیب 34.

5 درصد، هفت درصد و سه درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در آذر 1402 با ماه مشابه سال 1401 نشان دهنده کاهش 26 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است.

مقدار تولید گوشت در آذر 1402 نسبت به ماه مشابه سال 1401 برای گوسفند و بره 42 درصد، برای بز و بزغاله 27 درصد، برای گاو و گوساله 13 درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش 21 درصد کاهش و برای شتر و بچه شتر 55 درصد افزایش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در آذر 1402 نسبت به ماه قبل (آبان) در حدود ی�