طرز تهیه چنگالی مشهدی؛ عصرانه ای سالم و خوشمزه

چنگالی مشهدی یک عصرانه خوشمزه و سنتی است که استفاده از شیره و کنجد و مقداری نان و روغن آماده می شود.

- چنگالی مشهدی که برخی به آن چنگمال نیز می گویند، یک غذای ساده و خوشمزه است که بیشتر در منطقه گناباد که از شهرستان های جنوبی استان خراسان رضوی است، درست می شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازاکالا، روش تهیه این غذا بسیار ساده است و شما می توانید در عرض چند دقیقه آن را آماده کنید.

در ادامه می توانید با مراحل طرز تهیه چنگالی مشهدی آشنا شوید.

مرحله اول؛ مواد چنگالی را آماده کنید در اولین مرحله از دستور پخت چنگالی خراسانی باید مقداری روغن حیوانی در ماهیتابه بریزید تا گرم شود.

سپس شعله گاز را خاموش کنید.

در ادامه نان تافتون را با قیچی یا دست خرد و همراه با شکر و کنجد به روغن گرم شده اضافه کنید.

مرحله دوم؛ مواد چنگالی را با دست ورز دهید بعد از این که همه مواد چنگالی را با هم ترکیب کردید، باید دست هایتان را بشویید و با دست مواد را ورز دهید تا همه طعم ها به خود هم بروند و کاملا با هم ترکیب شوند.

مرحله سوم؛ چنگالی مشهدی را سرو کنید در این مرحله از طرز تهیه چنگالی مشهدی باید غذا را در یک ظرف مناسب بریزید.

حالا می توانید کمی شیره انگور یا شیره خرما روی آن بریزید.