درمان سرطان و فشارخون به کمک یک ریزدانه

دانه چیا پتانسیل زیادی برای بهبود سلامت انسان دارد.

- دانشمندان دانشگاه ایالتی اورگان آمریکا با تعیین توالی ژنوم دانه های چیا که شباهت زیادی به تخم شربتی دارد، به پیشرفت قابل توجهی در زمینه ژنومیک کشاورزی دست یافته اند.

این تحقیق که در آخرین انتشارات دانشگاه به تفصیل شرح داده شده است، طرحی جامع ارائه می دهد که می تواند مطالعات آینده را با تمرکز بر فواید تغذیه ای و سلامتی این گیاه متحول کند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، گروه تحقیقاتی ژنوم چیا را بررسی کرده و ژن های مرتبط با تغذیه و خواص دارویی را کشف کردند.

این اکتشافات پتانسیل ایجاد درمان برای طیف وسیعی از بیماری ها، ازجمله سرطان و فشار خون بالا را دارد.

دانه های چیا به دلیل ارزش غذایی خود توجه فزاینده ای را به خود جلب کرده اند.

سرشار از فیبر، چربی های سالم و پروتیین هستند.

این مطالعه کاوش عمیق تری در جنبه های مولکولی چیا دارد و بر مزایای سلامتی آن تأکید می کند.

در حالی که محققان ژنوم چیا را توالی یابی کرده اند، گروه دانشگاه ایالتی اورگان تجزیه وتحلیل مولکولی دقیق تری ارائه می دهد.

چیا که به طور سنتی محصولی تنها یا جزیی در نظر گرفته می شود، به اندازه محصولات اصلی مانند برنج، گندم و ذرت مورد توجه علمی قرار نگرفته است با این حال، نقش آن در کاهش گرسنگی جهانی و کمک به امنیت غذایی به طور فز