آیا غذاها باعث کاهش استرس می شوند؟

در یک روز غمگین یا درست پس از یک روز طولانی و پُراسترس، بسیاری از ما برای صرف غذایی خوشمزه و دلپذیر به یخچال یا فست فود روی می آوریم و شاید این طور به نظر برسد که این غذاها به کاهش اضطراب و تسکین احساسات دردناک کمک می کند.

- در یک روز غمگین یا درست پس از یک روز طولانی و پُراسترس، بسیاری از ما برای صرف غذایی خوشمزه و دلپذیر به یخچال یا فست فود روی می آوریم و شاید این طور به نظر برسد که این غذاها به کاهش اضطراب و تسکین احساسات دردناک کمک می کند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا به نقل از یاهو لایف ، واقعیت این است که اغلب غذاهایی که در چنین مواقعی می خوریم، کربوهیدرات و قند زیادی دارند که بهبود دهنده خلق و خو در کوتاه مدت است.

کیت اینگرام ، متخصص تغذیه به یاهو لایف توضیح می دهد: نتایج پژوهش ها متفاوت است اما به نظر می رسد مصرف این غذاهای آرامش بخش- به ویژه غذاهای بسیار فراوری شده- خلق و خوی افراد را به مدت یک یا دو ساعت بهبود می بخشد.

این امر احتمالا به علت ترشح دوپامین و دیگر هورمون های احساس خوب در مغز است.

اصطلاح غذای آرامش بخش نخستین بار در مقاله ای در سال 1966 به کار برده شد.

اما به نظر می رسد خیلی پیش تر از آن، مردم پس از دل شکستگی یا ضربه عاطفی، شکلات می خوردند.