روغن گلرنگ ؛ از زعفران تقلبی تا ویژگی ها و فواید سلامت

روغن گلرنگ منبعی غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع از جمله چربی های تک غیر اشباع و چند غیر اشباع است.

- عصر ایران - تحقیقات نشان می دهند که روغن گلرنگ می تواند با فواید سلامتی متنوعی همراه باشد.

برخی از مهم ترین مزایای احتمالی عبارت اند از: کمک به کاهش قند خون و کلسترول و همچنین تسکین التهاب پوست.

روغن گلرنگ یک روغن پخت و پز محبوب است که از دانه های گیاه گلرنگ به دست می آید.

گلرنگ یا گل خشت با نام علمی کتابخانه ملی پزشکی آمریکا امکان پذیر است.

علاوه بر این می توان روغن گلرنگ و همچنین خود گیاه را از عطاری های سراسر کشور و یا فروشگاه های آنلاین تهیه کرد.

- منبع غنی از اسیدهای چرب روغن گلرنگ منبعی غنی از و چند غیر اشباع است.

بدن برای عملکرد بهینه به این چربی ها نیاز دارد.

متخصصان به طور کلی اسیدهای چرب غیر اشباع را سالم تر از چربی های اشباع می دانند.

چربی های موجود در رژیم غذایی مانند آنهایی که در روغن گلرنگ یافت می شوند، برای تنظیم هورمون ها و تقویت حافظه ضروری هستند.

آنها همچنین در راستای کمک به جذب ویتامین های محلول در چربی شامل ویتامین های A، D، E و K نیز ترکیباتی حیاتی به شمار می روند.

در عین حال مصرف مقداری چربی همراه با وعده های غذایی به افراد کمک می کند تا احساس سیری بیشتری داشته باشند.