سیرابی رستورانی با مواد ساده در خانه! + طرز تهیه

طرز تهیه سیرابی به روش های مختلف انجام می شود، از طرز تهیه سیرابی ترکیه ای تا سیرابی تبریزی که با رب و بدون آن طبخ می شود جزو محبوب ترین روش های پخت سیرابی است ولی اینها تنها رسپی های این غذای مقوی نیستند و حتما شنیده اید که سیرابی را با برنج هم سرو می کنند .

- چند برش طرز تهیه خوراک سیرابی بازاری با پیاز ریزه پیاز ها را خرد کرده و سپس در یک قابلمه با کمی روغن پیاز ها را خوب تفت دهید تا کمی کاراملی رنگ شوند.

سپس فلفل ها را ریز و به پیاز اضافه کنید.

ادویه سیرابی شامل زرد چوبه، نمک، زیره، برگ بو، زنجبیل، دانه فلفل، دارچین را روی پیاز ریخته و خوب تفت دهید تا کاملا پیز طعم این ادویه ها را به خود جذب کند.

مواد را از قابلمه به ظرف دیگری انتقال دهید.

در این مرحله از پخت خوراک سیرابی خوشمزه، در ظرف جداگانه دیگری سیرابی هایی که تهیه کرده اید و آن را تمیز شسته را با کمی سرکه و آب بخیسانید.

بعد از مدتی سیرابی ها را دوبار بشورید و با کمک از یک قیچی آن را به اندازه های دلخواهتان برش بزنید.

سیرابی های خورد شده را درون قابلمه ای که ادویه ها را با پیاز تفت داده بودید بریزید و در آن مقداری آب به همراه کمی سرکه و نمک بیافزاید.

بگذارید تا سیرابی ها خوب بپزند بعد از مدتی شکر را به سیرابی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خرواک سیرابی شما طعم خوبی بخود بگیرد.